日本代购 珍珠生活华夫饼煎锅 松饼烘焙模具 松饼机饼铛 煤气烤锅

~~~~~~~~~~~~~~~~~商品介绍~~~~~~~~~~~~~~~~~

尺寸：全长330*宽220*高35mm

材质：本体铝合金、内壁氟树脂加工（不粘膜），手柄树脂加工（手柄耐热120摄氏度）

制造泛韩国

注意：只可用于煤气灶等明火，不可用于电磁炉

【ベルギーワッフルの作り方】
[材料：約12枚分]
薄力粉…100g
強力粉…100g
ざらめ…80g
ドライイースト…6g
バニラエッセンス…少々
塩…少々
卵…2個 牛乳…250ml
無塩バター…80g

[作り泛下準備]
薄力粉、強力粉、塩をふるいにかけておく。
牛乳を50～60℃に温め、ときほぐした卵を混ぜる
バターを湯せんにかけ溶かしおく。

1.ボールにふるっておいた粉類とイーストを入れ、サッと
全体をあわせ、卵を混ぜた牛乳が35～40度になったら
一度に加え、よく混ぜ合わせる。
2.粉っぽさがなくなったら、さらめ、溶かしバター、バニラ
エッセンスを加えて、なめらかになるまで混ぜる。
3.ラップをかけ、暖かいところ(28～30℃)に焼く1時間ほど
置いて発酵させる。(生地の表面がブクブクとあわ立った
状態になったら発酵完了)
4.型を熟してサラダ油を染みこませた、塗り刷毛等で凹凸
の中まで拭き、(3.)の生地をスプーンですくって型に入れ
蓋をする。
5.火力は中火→弱火にし、両面が均一なキツネ色になって
くるまで焼く。
※好みに応じて、クリーム等をかけて頂く。