3斤包邮延边朝鲜族橡子粉橡子冻子橡子淀粉韩国橡子凉粉皮豆腐粉
- 净含量:250g
- 包装方式:食用农产品
- 产地:中国大陆
- 省份:吉林省
- 城市:延边朝鲜族自治州
【品 名】：橡子粉
【产 地】：延边
【净 含 量】：250克
农家自磨
食用方法：
1. 橡子粉跟水的比例是 1：6.5。
2. 把水跟粉搅拌完，加点盐然后上锅煮，一边煮一边同一方向搅拌。
3. 五分钟左右就会像果冻一样，然后转小火慢慢再煮一会儿。
4. 关火放进陶瓷或者玻璃的容器里。
5. 三个小时后自然就成橡子冻。
吃的时候，切块，酱油+蒜泥+香油+胡萝卜丝+青瓜丝+辣椒粉+青红辣椒切丝拌匀，非常后上盘再撒点芝麻就完成了。
橡子是号称比水稻、小麦“资格”还要老的粮食。人们食用橡子的历史至少可以追溯到公前600多年。在过去漫长的岁月中，橡子一直是许多山区人民的主要食物。唐代皮日休有一首《橡媪叹》，诗中写道：“秋深橡子熟，散落榛芜冈，伛伛黄发媪，拾之践晨霜。移时始盈掬，尽日方满筐，几曝复几蒸，用作三冬粮……”从诗中可以看出，唐代末期橡子还是民间的一种粮食。
橡子的营养成分引起了科学家的兴趣，据测定，橡子中淀粉和蛋白质的含量略低于大米，每100克橡子可提供600千卡热量和8克蛋白质；橡子所含的氨基酸类似牛奶、豆类和肉类；橡子中还含有胡萝卜素，维生素B1、B2和苹果酸。橡子富含油脂，榨出的油类似于橄榄油，是一种很好的食用油。鉴于橡子的营养价值，国外一些植物学家还乐观地预言，橡树将成为未来的“粮食作物”。 由橡子做成的橡子淀粉主要出口韩国、日本等，深受消费者欢迎。
其它食用方法：
可以将做好的豆腐切成大块的放冰箱冷藏，也可以切成小块的冷藏。
1.甜品，食用的时候取出，切成小块，加点蜂蜜水或糖水，这样就成了一道夏季解暑良品
2.素炒，先在锅内放入适量的素油烧热，接着放入切好的红辣椒和大蒜肉翻炒两分钟，再放入豆腐块翻炒一分钟后加入适量的盐和味精类，同时沿铁锅放入适量的水（以防豆腐粘锅铁），炒或焖三四分钟即可起锅，撒上点葱花更佳，增色又增香。
3. 五彩橡子凉面，准备：橡子面 1份 、胡萝卜丝1小撮、香菜末1小撮、素肉丝1小撮 腌制好的萝卜 1小撮生菜（配菜可根据自己喜欢搭配）
调料：酱油1茶匙、芥末少许、花生少许、醋1茶匙、姜丝 少许、辣椒少许、芝麻 少许
做法：
1）、将原料都切成细丝状氽水煮熟。
2）、将橡子面沸水煮一下后用凉水浸泡，直到凉了为止，切记不要煮得太熟，这样吃起来不爽口。
3）、将调料、配菜一起和着橡子面搅拌均匀即可食用。
4.凉拌橡子豆腐，将橡子豆腐切成条状或片状，依个人口味加调料，凉拌而成
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